Siapkan bahan dan alatnya, benih kacang hijau atau kangkung, kertas tisu, gelas dan keranjang untuk potnya
Ambil segenggam benih kacang hijau atau kangkung
Masukkan ke dalam gelas lalu cuci, buang airnya
Rendam benih dengan air kira-kira 1/2 gelas (air rendaman harus bebas kaporit)
Tutup gelas dengan 2 atau 3 lembar tisu yang sudah diperciki air, biarkan beberapa jam hingga benih merekah kira-kira 2 atau 3 jam.
Siapkan handuk bersih yang basah, letakkan benih yang merekah tadi di atas handuk lalu bungkus seperti amplop, simpan di tempat sejuk dan lembab (bila perlu masukkan ke dalam toples plastik lalu tutup tetapi tidak harus rapat dan simpan dalam lemari), biarkan semalaman
Esok harinya buka handuk ini dan lihatlah!....benih sudah berkecambah
Siapkan tray keranjang seperti ini letakkan selembar dus yang telah direndam dalam air hingga basah dan lembab (dus sebagai media tanam yang menjaga kelembaban)
Masukkan dan tebarkan benih kecambah secara merata ke dalam tray
Lalu tutupi dengan taburan arang sekam murni tipis-tipis saja dan kalau mau coba tebarkan benih kecambah ke tray lain tanpa ditaburi arang sekam (saya mencobanya untuk membandingkan pertumbuhan dan hasilnya)
Ini usia pertumbuhan sehari setelah tanam, sebaiknya tutup tray ini dengan kain lembab agar kecambah tidak kering. Jangan lupa untuk menjaga pertumbuhannya kecambah ini memerlukan kelembaban, jadi harus rajin disiram, caranya siram tanaman ini pagi, siang dan sore...gunakan sprayer untuk menyemprotkan airnya hingga kecambah berasa basah...
Berdasarkan pengalaman saya baby green ini bisa dipanen pada hari ketujuh, cukup untuk dikonsumsi...
